Sabias que?

1) O consumo de leite surgiu no Neolítico, início da agro-pastorícia, facto que trouxe grandes alterações à alimentação.
 2) Em Portugal, a utilização do leite em sobremesas está associado à Infanta D. Maria, no século XVI. 

.3) Uma data a assinalar, é a da descoberta da pasteurização, no século XX, pois veio permitir a conservação do leite por mais tempo.